• Giải mã các bài kiểm tra trực tuyến - nước tiểu, máu, nói chung và sinh hóa.
  • Vi khuẩn và tạp chất trong phân tích nước tiểu có ý nghĩa gì?
  • Làm thế nào để hiểu được phân tích của đứa trẻ?
  • Đặc điểm phân tích MRI
  • Xét nghiệm đặc biệt, ECG và siêu âm
  • Tỷ lệ mang thai và giá trị phương sai ..
Giải thích phân tích

Chế độ ăn uống 5 bảng: bảng sản phẩm, thực đơn, những gì có thể và không thể ăn được

Nhà khoa học Liên Xô nổi tiếng M.I. Pevsner đã phát triển một chế độ ăn uống đặc biệt gọi là bảng 5, sự tuân thủ trong đó giúp đáng kể trong việc điều trị các bệnh gan, ống dẫn mật, túi mật và một số bệnh lý khác của cơ thể. Bảng 5a chế độ ăn uống được quy định cho bệnh nhân viêm tụy mãn tính và làm trầm trọng thêm bệnh viêm gan.

Ngoài việc giảm tải trên đường tiêu hóa và hạn chế tác dụng nhiệt, cơ và sinh hóa trên dạ dày và ruột, chế độ ăn kiêng đầy đủ số 5 tạo điều kiện cho việc bình thường hóa chuyển hóa lipid, toàn bộ hệ bài tiết mật và cơ quan lọc chính - gan.

Về chế độ ăn uống y tế 5

Bàn ăn 5 bảng sản phẩm

Mục đích của bảng dinh dưỡng điều trị số 5 là thích hợp bên ngoài giai đoạn trầm trọng của bệnh lý mãn tính của các cơ quan này (viêm gan trong thuyên giảm với suy gan chức năng vừa phải, sỏi mật, viêm túi mật mãn tính).

Điều trị tuyến tụy (viêm tụy cấp) bắt đầu bằng cơn đói (từ 1 đến 3 ngày) với việc giới thiệu dần dần vào chế độ ăn của các sản phẩm được phép chế biến ẩm thực đặc biệt, theo bảng số 5a. Để giảm gánh nặng cho tuyến tụy, tất cả các loại thực phẩm, kể cả rau và hoa quả, chỉ được tiêu thụ sau khi nấu và xử lý nhiệt.

Nội dung

Quy tắc cơ bản của bảng 5

Lượng hợp chất hóa học hàng ngày trong bảng ăn kiêng số 5 là:

  • nước (miễn phí) từ 1,5 đến 2 lít;
  • muối ăn từ 6 đến 10 gram (với đợt cấp của viêm tụy trong giai đoạn đầu của muối vắng mặt, sau đó nó được đưa vào chế độ ăn uống dần dần);
  • carbohydrate từ 300 đến 350 gram (số lượng carbohydrate tiêu hóa nhanh chóng đơn giản đến 40 gram);
  • Chất béo từ 70 đến 75 gr (chỉ tiêu chất béo có nguồn gốc thực vật là 25 g);
  • hợp chất protein 90 g, một nửa trong số đó là protein động vật.

Giá trị của thực đơn hàng ngày thay đổi từ 2100 đến 2500 kcal. Số bữa ăn từ 5 đến 6.

Ai được bổ nhiệm?

Bệnh nhân viêm túi mật, viêm tụy, viêm gan. Điều trị các bệnh lý này mà không tuân thủ một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt số 5 là không thể, theo các chuyên gia tiêu hóa có kinh nghiệm. Bảng 5 có thể được quan sát đến hai năm.

Chế độ ăn uống 5 bảng, những gì có thể và không thể (bảng sản phẩm)

Chế độ ăn uống 5 bảng, những gì có thể và không thể

Categorically nó được chống chỉ định để bao gồm trong chế độ ăn uống thực phẩm chiên, thực phẩm có chứa chất béo chịu lửa, có một nồng độ cao của mật độ cao cholesterol và purines.

Hạn chế việc hấp thụ các hợp chất chiết xuất kích thích quá mức tiết dịch dạ dày, cho phép giảm tải hóa học trong quá trình tiêu hóa.

Tất cả các món ăn được nấu chín trong nồi hơi đa hoặc kép, luộc hoặc nướng. Chà xát là thịt, đặc biệt là xơ dừa, và tất cả các loại rau đều là nguồn chất xơ thô.

Nhiệt độ của thực phẩm tiêu thụ (từ 20 đến 60 ° C) cũng rất quan trọng, đó là, không phải món ăn nóng và lạnh mà tạo ra kích thích niêm mạc đường tiêu hóa là không thể chấp nhận được. Các phần phân đoạn được sử dụng lặp lại mỗi 2,5-3 giờ, cho phép đường tiêu hóa nhanh chóng xử lý thức ăn nhẹ đến.

Bảng các sản phẩm được phép và bị cấm đối với bảng 5
Sản phẩm được phép
(bạn có thể ăn)
  • Đồ uống và món tráng miệng: hoa quả và trái cây tươi chứa trái cây sấy khô (chỉ ngọt), nước ép rau không có muối và gia vị, trà yếu với sữa gầy, mật ong, mứt (hạn chế), mứt cam, bánh ngọt, kẹo dẻo, mousses và thạch.
  • Bánh mì: lúa mì hoặc lúa mì khô.
  • Súp rau.
  • Các sản phẩm sữa ít béo.
  • Cháo luộc mỏng: gạo, kiều mạch, lúa mì, bột yến mạch.
  • Thịt ăn kiêng.
  • Cá ít béo.
  • Thực phẩm chế biến và nghiền rau, ngoại trừ cấm, tinh bột, ví dụ, khoai tây, bị hạn chế.
  • Trứng (không quá 1 miếng mỗi ngày dưới dạng một món trứng tráng hơi nước hoặc nấu chín mềm luộc).
  • Chất béo: dầu thực vật, bơ không muối (chỉ thêm vào các món ăn được làm sẵn, hơi ướp lạnh và các món ăn nóng).
  • Trái cây ngọt nướng (táo, lê), trái cây khô ngọt (mơ khô, nho khô, mận khô).
Sản phẩm bị cấm
(bạn không thể ăn)
  • đồ uống có cồn, cà phê đen, nước chanh và soda, năng lượng, nước dùng, kvass,
  • món ăn nóng sốt (súp bắp cải, rassolnik, borsch xanh),
  • rau đậu, nấm
  • Ngọc trai, kê và ngô
  • thịt mỡ và chất béo, cá béo (cá hồi, cá thu, cá hồi, cá mòi, cá tầm stellge) và trứng cá muối
  • rau cải xanh và chua (rau cải, tỏi tây, rau bina, cây me chua),
  • ẩm thực, thịt cừu, thịt lợn, mỡ bò, bơ thực vật
  • đồ hộp, muối, ướp, hun khói, chiên, cay, cay
  • trứng luộc chín
  • bánh mì tươi và bánh nướng, bánh mì đen và bánh quy giòn
  • thức ăn nhanh
  • kem, sản phẩm sữa béo
  • sô cô la, bánh kẹo, bánh ngọt, bánh nướng
  • hạt cacao
  • mayonnaise, nước sốt cà chua và tất cả các loại nước sốt khác.

Bảng này cho thấy những gì bạn có thể và những gì bạn không thể ăn với một bảng chế độ ăn uống 5 (một danh sách đầy đủ).

Bảng menu chế độ ăn uống mẫu số 5

chế độ ăn uống bảng menu số 5

Các món ăn của thực đơn ăn kiêng 5 bàn khá thịnh soạn và đa dạng. Dưới đây là một ví dụ về thực đơn hàng ngày cho những bệnh nhân được chỉ định vào hệ thống thực phẩm này.

  • Ăn sáng: Cháo Herculean (2 muỗng canh khô) với ½ muỗng cà phê bơ, omelette hơi nước trên mặt nước, một thức uống từ hông.
  • Snack: souffle của cà rốt nghiền.
  • Bữa trưa: súp gạo với rau nghiền, phi lê gà tây luộc (không quá 100 gr), củ cải đường, một ly từ mận khô và lê.
  • Bữa ăn nhẹ buổi chiều: phô mai ít béo (100 gr), táo nướng.
  • Bữa tối: cá hồi phi lê (90 g), bông cải xanh hoặc bí ngòi xanh, hắc mai biển hoặc trà hoa quả.
  • Ăn tối muộn: bifidokefir.

Thức ăn hoàn toàn đáp ứng nhu cầu sinh lý của sinh vật cả về năng lượng lẫn trong các hoạt chất sinh học. Chế độ ăn uống bảng 5 cho viêm tụy trong một tuần được thực hiện có tính đến các khuyến nghị đưa ra.

Chế độ ăn uống cho trẻ em và bệnh nhân người lớn cho phép không chỉ bình thường hóa chức năng sinh học của tuyến tụy, gan, túi mật, ống mật và phục hồi công việc tối ưu của hệ tiêu hóa mà còn giảm cân. Theo các bệnh nhân theo chế độ ăn uống số 5 - giảm cân xảy ra hài hòa, thông suốt và liên tục.

Hạn chế cần thiết của chất béo là hữu ích cho tất cả những người cần phải trân trọng các cơ quan của đường tiêu hóa. Tôn trọng trình đơn này trong một thời gian dài, bạn có thể loại bỏ cơn đau và khó chịu ở góc phần tư phía trên bên phải, và cũng cải thiện và làm sạch toàn bộ cơ thể.

Thú vị
Marina Anatolyevna
2017-04-07 19:22:04
Và từ đói nhưng ai không chết?
2017-04-07 20:15:07
Wow đói.
olga
2017-05-10 10:21:30
điều này là không thể, đặc biệt là với đứa trẻ!
Sergey Semyonov
2017-05-10 10:53:46
Chúng tôi đã được cho ăn trong bệnh viện
anna
2017-05-12 11:20:59
có nơi để có được, đây chỉ là thực phẩm đúng, và không phải tất cả có thể ngon, mà nghiền nát cơ thể. Chỉ đơn giản là giữa sự phong phú của sự cám dỗ, rượu, thức ăn nhanh và bánh kẹo với bánh, thật khó để ở lại trên một chế độ ăn uống như vậy. Vâng, nói rằng, tinh thần yếu đuối, và không đủ để đối phó với nó, và không phải là nó là không thể))
Elenka
2017-05-22 16:01:24
♉ TÔI VÀ TÔI CẦN, NHƯNG NÓ
Anna
2017-07-04 12:02:33
Tôi đã được cho ăn trong bệnh viện sau khi phẫu thuật. Bây giờ ở nhà tôi ăn cùng một món ăn. Rất thỏa mãn, tôi không cảm thấy đói chút nào. Và kết quả: - 7 kg trong 20 ngày! Và điều này là với phần còn lại giường, hoàn toàn không có bất kỳ tải. Như bác sĩ của tôi nói: "không có gì không cần thiết". Có, cuộn bạn muốn, bánh nướng, bánh mì với pho mát, pizza ... Nhưng khi tôi đứng trên vảy, mong muốn trở về hệ thống thực phẩm cũ bị mất. Tôi khuyên mọi người!
Valentina
2017-07-27 05:21:18
Xin chào Anna. Tôi có thể gửi menu trong một tuần không. Tôi sẽ rất biết ơn bạn.
Natalia V
2017-08-03 05:05:15
Đối với những người muốn bánh mì và khoai tây chiên: nhưng bạn có biết rằng tầng lớp quý tộc ở Nga luôn ăn thức ăn lành mạnh - khoai tây, dưa bắp cải, thịt thực tế không ăn, trứng, đôi khi thịt xông khói (hiếm khi), và thỉnh thoảng chỉ thỉnh thoảng ăn và thỉnh thoảng ăn vào những ngày lễ lớn, và sau đó đi đến phòng tập thể dục, những người cần nó, và khỏe mạnh và sống đến một tuổi rất già với chất lượng cuộc sống cao !!! Và nếu bạn muốn một cái gì đó - vì vậy bạn có thể đủ khả năng một bun 1 lần một tuần, nhưng không thường xuyên hơn, hoặc một miếng bánh. Và sau đó bạn sẽ được sử dụng và đi xuống hoặc đi không muốn, đặc biệt là nếu bạn tự trọng cấu trúc của bánh đã mua. Nhưng đổi lại nhận được sức khỏe và tiết kiệm bằng tiền, Niagara Falls để xem hoặc đến Maldives để bay. Hãy khỏe mạnh !!!))))
Marina Kholodova
2017-08-07 04:42:23
90 gr. hake?! Bạn đang cười à Trên một chế độ ăn uống như vậy bạn kéo dài chân của bạn!)
Sergey Popov
2017-08-18 11:23:09
Nhưng bạn không thể bắp cải, bạn không thể ăn chất béo, bạn có thể có trứng mà không có lòng đỏ ... Vì vậy, ví dụ là không hoàn toàn thành công.
Lisa
2017-08-25 05:54:33
Tất nhiên nó không thể cho một đứa trẻ ăn. Anh ta cần bánh mì kẹp thịt, pizza, khoai tây chiên để cho ăn. Nó sẽ khỏe mạnh hơn.
Irina
2017-10-18 05:26:39
Tôi thường xuyên bị đau ở bụng. Vì vậy, trong trạng thái này tôi không thể ăn gì cả. Nôn mửa, nôn mửa. Nó là cần thiết để đi chệch khỏi dinh dưỡng, do đó, các sinh vật sắp xếp một cuộc chiến tranh. Trẻ em ăn những gì chúng ta cung cấp cho chúng. Đây là một nền văn hóa ẩm thực. Nhà tù là khủng khiếp, sau đó rên rỉ với đau đớn. Bản thân tôi có trong quan điểm của
Elena Pulkareva
2017-11-28 05:49:28
Hiện tại, tôi đang ở trong bệnh viện, tôi đi xe cứu thương, với một khối lượng lớn, với một cuộc kiểm tra đầy đủ, tôi phát hiện ra rằng tôi đã cộng đá trong trực khuẩn, tôi không được cho ăn 4 ngày, nhỏ giọt ba lần mỗi lần, và không có gì chết vì đói, vì glucose được thêm vào các giọt nước. Bây giờ tôi cảm thấy tốt hơn nhiều, và chế độ ăn uống đã được thải vào bàn thứ 5 của tôi.
Irina
2018-01-09 07:02:37
Đột nhiên, bản án là đá trong túi mật, ma cà rồng của gan và nói chung dạ dày. Họ đưa ra hướng đến bệnh viện để cắt một túi mật cho người mẹ chết tiệt. Và sau đó tôi đã hoàn toàn bị mắc kẹt, đặc biệt là khi các bác sĩ phẫu thuật mô tả những gì mong đợi trong sơn. Và sau đó một người bạn khác của cha của ung thư dạ dày chết, một cô gái hàng xóm của tôi chết ... cũng là một bệnh ung thư dạ dày. Ở đây để bạn và thức ăn nhanh trong hành động. Tôi thực sự muốn sống! Tôi phải ép mình ăn cháo vào buổi sáng, uống rau diếp xoăn, bắt đầu ăn phô mai cottage không béo và sau đó vào danh sách. Lần đầu tiên là bảo vệ! Nhưng những cơn đau đớn nói, "Bạn có muốn chết, ăn bánh hamburger hay pizza." Thôi nào, thôi nào! " Trong năm của bệnh và việc chuyển sang một bàn ăn kiêng № 5 mọi thứ đã thay đổi! Đã ném ra trọng lượng dư thừa, đã bắt đầu đi vào cho thể thao (trượt tuyết xuyên quốc gia, chạy, một chiếc xe đạp), cơ thể bắt đầu nhận ra làm thế nào chặt chẽ! Tôi yêu say mê, kefir, Essentuki (!!!) không có gas, tôi nấu thức ăn trong lò, cá với rau ummm, một câu chuyện cổ tích! Có những vết nứt trong vị ngọt, loại bỏ sô cô la, thay thế bằng mật ong với các chất phụ gia, mứt tự chế (trước khi bệnh thậm chí không cố gắng nấu), các thanh muesli với frktami. Muesli nên được rửa sạch với rất nhiều nước. Bánh mì được thay bằng bánh mì, bắt đầu uống các chế phẩm thảo dược. Và tất nhiên bạn nên uống nhiều. Rất nhiều! Nhưng bây giờ tôi biết hầu như tất cả các nhà vệ sinh và chất lượng của chúng))))) Sau một thời gian trong cơ thể, một cái gì đó thay đổi, sô cô la ngừng kích thích não, và mùi của trà thảo dược gần như là một loại thuốc vẫy gọi. Lần đầu tiên có một essentuki say sưa như vậy, tôi muốn nhổ nó ra, và bây giờ, sau một năm, đây là thức uống tốt nhất cho tôi. Sức khỏe cho bạn! Đừng hạ thấp tay của bạn, nếu bạn muốn sống lâu hơn mà không có vấn đề gì, hãy ăn uống đúng cách và không làm quen với trẻ em của bạn (thức ăn nhanh và thức ăn nhanh) của McDonald và soda. Sức khỏe không thể được mua, và nó là đáng giá để khôi phục lại tiền giết chết, bạn có thể mua một chiếc Ferrari. Rõ ràng, chủ tiệm thuốc, mà tôi đến thăm và tích cực bảo trợ, đã có trên chiếc Ferrari và cuộn của tôi.
Anh bởi lý trí
2018-01-22 05:28:47
Irina ăn thức ăn lành mạnh cũng không quá tốn kém, và bất kỳ món ăn có thể được thực hiện để thưởng thức ngay cả pho mát cottage)))
Nastya
2018-02-02 05:14:33
Chết tiệt, và như một đứa trẻ 7 năm trong chế độ ăn uống này để giữ. Anh ấy đã mỏng ((Một nửa số này và không có! 😱😱😱

Thông tin được cung cấp cho mục đích thông tin và tham khảo, một bác sĩ chuyên nghiệp nên kê đơn chẩn đoán và kê đơn điều trị. Không tự dùng thuốc. | Liên hệ | Quảng cáo | © 2018 Medic-Attention.com - Y tế Trực tuyến
Sao chép tài liệu bị cấm. Trang web biên tập - thông tin @ medic-attention.com