• Giải mã các bài kiểm tra trực tuyến - nước tiểu, máu, nói chung và sinh hóa.
  • Vi khuẩn và tạp chất trong phân tích nước tiểu có ý nghĩa gì?
  • Làm thế nào để hiểu được phân tích của đứa trẻ?
  • Đặc điểm phân tích MRI
  • Xét nghiệm đặc biệt, ECG và siêu âm
  • Tỷ lệ mang thai và giá trị phương sai ..
Giải thích phân tích

Chế độ ăn uống bảng 15: một thực đơn có thể và không thể ăn, tính năng và chỉ dẫn

Trái ngược với các bảng từ 1 đến 14, được phát triển bởi MI Pevzner để điều trị và phòng ngừa các bệnh cấp tính và mãn tính, chế độ ăn uống số 15 là một nhu cầu lành mạnh, cân bằng và thỏa mãn tất cả các nhu cầu sinh lý của dinh dưỡng trẻ em và người lớn.

Nó không được khuyến khích để áp dụng loại menu này chỉ cho bệnh nhân có vấn đề trong công việc của đường tiêu hóa.

Thông thường, các bác sĩ khuyên bạn nên tuân theo chế độ ăn này trong thời gian trì hoãn dai dẳng các bệnh lý mãn tính, như giai đoạn chuyển tiếp giữa chế độ ăn hạn chế và hệ thống ăn uống thông thường, thói quen từ thời thơ ấu. Nên sử dụng bảng 15 trong điều kiện điều dưỡng và điều trị nội trú cho bệnh nhân không yêu cầu hạn chế thực phẩm nghiêm ngặt đối với các chỉ số sức khỏe.

Bàn ăn 15 Chế độ ăn uống chế độ ăn uống được thiết kế cho 3-6 tuần và được quy định trong thời gian phục hồi sau khi kiệt sức của cơ thể. Theo yêu cầu hoặc đề nghị của bác sĩ, có thể cân bằng các hợp chất vitamin-khoáng, cám, thảo dược, xenluloza, men bia và các phụ gia thực phẩm hoạt tính sinh học khác.

Chế độ ăn uống №15 được thể hiện sau khi các bệnh truyền nhiễm được truyền, can thiệp phẫu thuật, trạng thái trầm cảm, thần kinh và các bệnh khác, sau đó cơ thể cần phục hồi.

Để tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ, hợp chất pectin, vitamin, vi lượng và các yếu tố vĩ mô, axit hữu cơ, chất chống oxy hóa và các hoạt chất sinh học khác được bao gồm trong chế độ ăn của bảng 15.

Nội dung

Các nguyên tắc cơ bản và thành phần của bảng chế độ ăn uống số 15

Một thực đơn cân bằng bao gồm 400 gram carbohydrates, lên đến 100 g hợp chất protein, lên đến 90 gam chất béo. Năng lượng của khẩu phần hàng ngày thay đổi từ 2750 đến 2900 kcal. Thức ăn nên được bố trí 4-5 lần một ngày, số lượng phần ăn là trung bình giữa các bữa ăn bình thường và các món ăn trong thực đơn chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt (bảng 1-14).

Chế độ ăn uống bảng 15 cho trẻ em là tương tự như của người lớn. Vì không có quy định nghiêm ngặt về việc tổ chức chế độ ăn kiêng theo chế độ ăn theo số 15, cần phải tuân thủ các nguyên tắc cơ bản về dinh dưỡng lành mạnh được biết đến từ khi còn nhỏ:

  • Năng lượng của bữa ăn tối nên khoảng 15% chế độ ăn uống hàng ngày và bữa trưa - tối đa 35% (số tiền còn lại của thức ăn là cho bữa sáng, bữa trưa và bữa ăn nhẹ với cùng tỷ lệ);
  • Việc sử dụng trái cây tươi (trái cây, hoa quả, rau và xà lách từ họ, rau xanh) phải ít nhất hai lần một ngày;
  • Thức ăn trễ không được chào đón, bữa tối được quy định, ít nhất 2 giờ trước khi đi ngủ;
  • Các sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo cao (phô mai, kem sữa, kem chua) nên hạn chế và được sử dụng trong quá trình nấu;
  • Tỷ lệ muối hàng ngày, có tính đến natri clorua có sẵn trong hầu hết các sản phẩm, không vượt quá 15 g;
  • Chế độ uống là bình thường (các bác sĩ khuyên bạn nên uống ít nhất 8 ly chất lỏng miễn phí mỗi ngày, nghĩa là, uống nước);
  • Tất cả các món ăn nên được chuẩn bị trước khi ăn;
  • Chỉ được phép hâm nóng thực phẩm duy nhất trong tủ lạnh;
  • Nó là không thể chấp nhận để sử dụng sản phẩm cũ và quá hạn, cũng như có một sự xuất hiện đáng ngờ và mùi.

Bàn ăn 15 - bạn có thể làm gì mà bạn không thể ăn?

Bàn ăn 15 - bạn có thể làm gì

достаточно велик: Danh sách các sản phẩm được phép khá lớn:

  • thịt nạc, gia cầm, cá;
  • các sản phẩm sữa, đồ uống sữa chua;
  • chim cút, ngỗng, trứng gà (không quá 2 miếng / ngày);
  • tất cả các loại rau, kể cả rau đậu, rau xanh, trái cây, hoa quả đông lạnh, khô, tươi và sau khi chế biến bất kỳ món ăn nào;
  • tất cả ngũ cốc, mì ống (hạn chế), bánh mì (tốt nhất là ngày đêm, cám, với chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt);
  • hạt không chiên, hạt;
  • món tráng miệng (thạch, mousses, pastilles, kẹo dẻo, mứt, mứt, mật ong tự nhiên);
  • sô cô la đắng trong một số tiền lên đến 20 g / ngày;
  • Sữa, kem, nước sốt cà chua tự chế, adzhika sắc nét;
  • giấm táo để thay đồ salad;
  • bơ và dầu thực vật;
  • đường (không quá 2 giờ thìa / ngày);
  • nước khoáng không ga, trà, thức uống thảo dược, nước dùng trái cây hắc mai biển và hoa hồng chó, truyền rễ gừng, rau diếp xoăn, cà phê mềm và sữa, sữa ong chúa, sữa chua.

Những gì không thể được sử dụng trong chế độ ăn uống số 15?

Bảng 15 - chế độ ăn kiêng không nghiêm ngặt với những hạn chế nhỏ. Từ chối có một chất phụ gia tổng hợp nặng, có hại, giàu chất dinh dưỡng, không thể ăn được, quá cay, cay và hun khói. Số lượng sản phẩm được chiên và xúc xích tốt nhất nên được giảm thiểu.

Theo lệnh cấm cũng có thịt mỡ và gia cầm - mỡ heo, thịt cừu, thịt lợn, ngỗng, thịt lợn, vịt. Bóc vỏ từ thân thịt sẽ bị loại bỏ bắt buộc.

Để giảm tải trọng trên các cơ quan tiêu hóa, bạn nên ngừng sử dụng thịt nướng shish và thịt nướng trong thời gian phục hồi. Để thực phẩm có hại cũng bao gồm tất cả các loại nước sốt cửa hàng (mayonnaise, nước sốt cà chua, ớt, vv), bơ thực vật và tất cả các món ăn trong công thức mà nó có mặt, nấu ăn chất béo có nguồn gốc động vật.

Để giảm tải độc hại trên đường tiêu hóa và toàn bộ cơ thể, nó không thể chấp nhận được trong thực đơn lành mạnh bán thành phẩm, thức ăn nhanh, nước trái cây đóng gói, nước khoáng có ga, kỹ sư điện, nước chanh và đồ uống cola, khoai tây chiên, hạt muối, bánh quy với việc bổ sung natri glutamate và các thực phẩm có hại khác.

Loại bỏ từ các gia vị thực đơn và gia vị, đặc biệt là cải ngựa, mù tạc, tiêu cay và cay đắng, giấm bảng. Trong suốt thời gian của chế độ ăn uống, đồ uống có cồn, liều lượng lớn cà phê, bánh kẹo với kem, nhiều ca cao và sôcôla được loại bỏ. Như bạn có thể thấy, có rất nhiều sản phẩm, để thuận tiện, bạn có thể tạo một bảng (mà bạn có thể và không thể) và sử dụng nó khi tạo menu trong một tuần hoặc một ngày.

Bảng 15 chế độ ăn uống - thực đơn trong tuần (ví dụ)

Một khẩu phần ăn hàng ngày gần đúng trên cơ sở có thể chế biến thức ăn đa dạng nhất:

  • Ăn sáng: cháo từ bột yến mạch trên sữa với việc bổ sung một muỗng cà phê bơ không ướp muối, bánh mì nguyên hạt với một lát phô mai suluguni, trứng luộc, đồ uống từ rau diếp xoăn.
  • Bữa trưa: 200 gram thịt dưa hấu hoặc một ít trái cây khô với các loại hạt cho bữa ăn nhẹ, trà mate với chanh.
  • Ăn trưa: Ucraina borscht nấu với nước thịt bò ít béo, thịt luộc với bắp cải hầm, salad cà chua, ớt ngọt, hành lá, rau xanh và dưa chuột, gia vị với nước cốt chanh và dầu đậu tương, thạch berry.
  • Bữa ăn nhẹ buổi chiều: một ly nước ép cà rốt táo tươi, bánh quy bánh quy.
  • Bữa tối: cá hồi nướng trong lá, vinaigrette, hầm rau, thịt hầm sữa đông với nước sốt sữa, tăng hips truyền với mật ong.
  • Trước khi đi ngủ: sữa ấm với mật ong (để cải thiện chất lượng giấc ngủ) hoặc một ly sữa chua với chế phẩm sinh học.

Chế độ ăn uống lành mạnh được chế biến đúng cách rất hữu ích ngay cả đối với những người không mắc bệnh mãn tính. Định kỳ tôn trọng chế độ ăn uống số 15, bạn có thể duy trì tình trạng của tất cả các cơ quan và hệ thống một cách lý tưởng.

Bảng menu 15 giúp làm sạch cơ thể của độc tố tích lũy và độc tố, giúp loại bỏ các chất chuyển hóa, bình thường hóa công việc của ruột và toàn bộ đường tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch.

Nói chung, sau khi dinh dưỡng chế độ ăn uống, có một sự cải thiện chung của cơ thể, tăng hiệu quả, loại bỏ các trục trặc nhỏ trong hoạt động của hệ thống.

Đó là khuyến khích để tuân thủ chế độ ăn uống này cho những người đã thoát khỏi cân thêm và muốn duy trì cơ thể trong hình dạng tuyệt vời. Sự kết hợp của một chế độ ăn uống cân bằng với đi bộ thường xuyên, tắm, thể thao và lượng bổ sung dinh dưỡng - một cách để cải thiện chất lượng cuộc sống và tuổi thọ hoạt động!

Thú vị

Thông tin được cung cấp cho mục đích thông tin và tham khảo, một bác sĩ chuyên nghiệp nên kê đơn chẩn đoán và kê đơn điều trị. Không tự dùng thuốc. | Liên hệ | Quảng cáo | © 2018 Medic-Attention.com - Y tế Trực tuyến
Sao chép tài liệu bị cấm. Trang web biên tập - thông tin @ medic-attention.com